淹れ方ラボ

膨らまない＝失敗とは限らない ハンドドリップの動画を見ていると、お湯を注いだ瞬間にコーヒー粉がまるで生き物のようにムクムクと膨らむシーン、ありますよね。 あれを見て「よし、自分も！」と意気込んでやってみたものの、シーン…

飲み比べの結果は衝撃でした 「コーヒーの成分の99%は水である」なんて言葉を聞いたことはありませんか？ これ、知識としては知っていたんですが、正直なところ豆が一緒なら、そこまで変わらないでしょと高をくくっていました。 結

実はもっと自由でいい。ハンドドリップは最高の気分転換 結論から言ってしまうと、ハンドドリップは皆さんが思っているほどハードルの高いものではありません。 「バリスタみたいに修行が必要なんでしょ？」とか「道具を全部揃えると高