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ブラックコーヒー

山田といいます。週末のコーヒー時間をアップデートするためのレシピ・道具・お店メモを紹介するサイトです。

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コーヒー器具を賢く売るには

棚の奥で不良在庫になっている「ミル」ありませんか? コーヒー沼にハマると、どうしても通る道があります。 そう、機材が増殖していく問題です。 より良いミルを買ったから前のやつを使わなくなった、ハンドドリップ派に転向したから
カプチーノとクロワッサン

コーヒー定期便の選び方

ポストに届く毎月の楽しみ 美味しいコーヒーは飲みたいけれど、毎回お店で選ぶのが正直ちょっと面倒くさい。 そんなわがままな悩み(僕です)を解決してくれるのが、コーヒーの定期便、いわゆるサブスクリプションサービスです。 定期
考える男性

「蒸らし」で失敗する原因とは

膨らまない=失敗とは限らない ハンドドリップの動画を見ていると、お湯を注いだ瞬間にコーヒー粉がまるで生き物のようにムクムクと膨らむシーン、ありますよね。 あれを見て「よし、自分も!」と意気込んでやってみたものの、シーン…
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