豆とロースター

賞味期限と同じくらい焙煎日は大事 スーパーやコンビニでコーヒー豆を買うとき、皆さんはどこを見ますか？ おそらく多くの人が賞味期限を確認すると思います。 もちろん食品としてそれは大事なんですが、美味しいコーヒーを淹れたいな

「グアテマラ」と言われても昔の僕はピンときていませんでした カフェで「今日のコーヒーは、グアテマラの深煎りです」と店員さんに言われて、「あ、はい（よく分かんないけど美味しそう）」と曖昧に頷いた経験、ありませんか？ 僕は何